Bulgaria Inside

Местоположение, климат и природа
България се намира в югоизточното ъгълче на Европа, на края на континента и на границата му с Азия. Разположена е удобно в центъра на Балканския полуостров, сгушена между съседките си Румъния от север, отвъд река Дунав, Сърбия и Македония на запад, Гърция и Турция на юг и легендарното Черно море от изток. По площ е е една от най-малките държави в света – само 111 000 км. км, горе-долу колкото един от малките щати в САЩ, но за сметка на това абсолютно всичко е събрала в малката си територия – и полета, и планини, и море, и плодородни речни долини и много, много история.

Климатът е умереноконтинентален, като в по-южните части се усеща силно средиземноморско влияние, а в по-северните далечните руски степи също напомнят за себе си. Като цяло климатът е доста приятен – с четири прекрасни и пълноценни сезона.

На територията на България има много планини, като Рила и Пирин са с алпийски характер, Стара планина /както е местното име на Балкана/ пък дава името си на полуострова, пресичайки го през цялата му дължина, а Родопите впечатляват с гъстите си гори и прекрасни гледки, сбрали много история в себе си.

Реките на България са много, но не особено пълноводни – нито една от тях не е плавателна. Все пак страната е с доста богата мрежа от реки, което прави земите й доста плодородни. Тук почвите са предимно горски и черноземни, което, заедно с благоприятния климат, е причината за добрия и разнообразен добив и за вкусните плодове и зеленчуци, които се произвеждат в България.

На територията на страната има и много резервати и защитени местности, в които виреят много български ендемити – растения, които не растат никъде другаде, освен в България. Над страната минават и два от маршрутите на прелетните птици на юг към Африка – това са Виа Понтика по брега на Черно море, и Виа Аристотелис – по поречието на река Струма. Това превръща България в страна с особено значение за опазването на птиците в световен мащаб.

История
Българските земи са обитавани от най-дълбока древност. И до днес археолозите почти всеки месец откриват по нещо ново, което да ни разкаже за историята на тези земи – траки, гърци, римляни, славяни, прабългари – много племена и народи са оставили отпечатъка си върху културата и генотипа на съвременните българи. За това ние сме толкова разнообразни по външен вид, а много от обичаите и порядките ни ни свързват с далечни народи по света.

Днес населението в страната е около 8 милиона, като по света има поне още толкова, които имат български корени. Разнообразието на религии и етноси, а също и тежката съдба на българска държава днес са причина на едно място в мир и спокойствие да живеят православни християни, мюсюлмани, евреи, католици, арменци, роми и протестанти. До голяма степен това разнообразие на етноси и религиозна принадлежност е причината за толерантността на българина, за човеколюбието съпричастността му към другите хора.

Българите особено много се гордеят с историята си. Всяка държавност има силни и слаби моменти, а българите до голяма степен са хора на крайностите. Силната българска държава е властвала на три морета, била е силен фактор в Европа и е владеела почти целия Балкански полуостров. Пред нея са се прекланяли вождове, царе и императори. Но въпреки това страната ни на два пъти е падала под робство – византийско и османско, като второто е продължило 500 години. Тези 5 века обаче не са успели да заличат смелостта и непреклонността на българите – въстания, завери, войни и хайдушки движения непрекъснато са подклаждали стремежа на българите към свобода и независимост. След Освобождението през 1878 г. младата Българска държава много бързо стъпва на краката си и за няколко десетилетия отново се превръща във фактор в региона и на континента изобщо.

Днес българите още ближат раните на обществото си от 45-годишното отклонение от естествения път на развитие - социалистическия период от историята на България. За жалост този експеримент доведе до трайни и дълбоки проблеми в икономическото и социално развитие на държавата, но българите са и оптимисти – работят здраво и гледат напред, проумели, че никой не може да им помогне повече от собствените им две ръце.

Традиции и обичаи
Българските обичаи имат дълбоки корени, здраво преплетени с историята и силната им религия. Някои от тях се коренят още в далечното езическо минало, но днес са видоизменени и адаптирани към християнската принадлежност на народа. Може би най-същественият символ на България е обичаят да се правят и подаряват мартеници за здраве и берекет в началото на месец Март. Много чуждестранни гости се удивляват и забавляват от този обичай, но за нас това е символ на новото начало, на здравето и добрата реколта и няма българин по света, който да не спазва и да не уважава тази древна българска традиция. Кукерите са друга местна традиция, която има своите аналози и в други общества по света. Чрез кукерите и ритуалния им танц хората се очистват от зли сили и демони в началото на всяка година, за да продължат напред пречистени и заредени с положителна енергия. Най-големите празници, почитани от българите, са Коледа и Великден – това е времето, когато цялото семейство се събира, няколко поколения празнуват заедно на една маса и ги обединява чувството на принадлежност към здравото българско семейство. Когато обиколите повече места из страната, ще се запознаете с различни местни ритуали и обичаи, много от които са характерни само за определени райони в България.

Кухня
Българската кухня е известна по целия свят, благодарение на популярността на киселото мляко, бялото сирене, кашкавала и т.н. Гостите от чужбина много харесват и други типично български ястия като шопската салата, кюфте и кебапче, киселото зеле, бозата, мекиците, баницата, шкембе чорбата и още много други. Най-голямата атракция за хората от чужбина са невероятно вкусните плодове и зеленчуци, които освен че изглеждат добре, имат и много хубав и наситен вкус, който рядко можеш да си купиш в големия хипермаркет някъде по света. Тайната се крие в това, че българите успяха да съхранят селското си стопанство далеч от опитите в генното инженерство и продължават да произвеждат плодове и зеленчуци с автентичен вкус и кулинарни качества.

Напитки
Българите носят в гените си наследство и от древните траки, а също така са запазили и до голяма степен традициите на древния народ в отглеждането на лози и производството на вино. В цялата страна има лозови насаждения и навсякъде се произвежда висококачествено вино с невероятни вкусови качества. Много голяма част от тази продукция се изнася в чужбина, като на особена почит са типично българските сортове и вина. Други традиции, които от векове се следват по тези земи, са тези в производството на спиртни напитки и по-точно на ракия. Плодовите ракии от България са известни по цял свят и се пият от милиони хора по света. Днес българинът рядко сяда да вечеря, преди да е отпил глътка ракия с вкусна шопска салата.

Разбира се, има още много и различни традиции, ястия, обичаи и забележителности, но за да се докоснете най-пълно до сърцевината на България, трябва да попътувате из нея, да се срещнете с различни хора, да се запознаете с прословутото българско гостоприемство и да хапнете и пийнете местни специалитети.

Това, което ние ще се опитаме да ви дадем, е една подробна и разнообразна информация, която да ви е от помощ, когато решите да организирате пътуването си. Тук ще научите най-важното за местата, които сте решили да посетите, а ако нямате представа къде да отидете, ние ще ви насочим, в зависимост от това какво търсите – почивка, посещение на културни забележителности, планински разходки или да се гмурнете в древната и вълнуваща история на България.