Bulgaria Inside

English |БългарскиРегистрация на обект

Начало

Алтернативен

Винен

Винарски изби в Дунавската равнина

публикувано на 12.01.2012, 16:25 Автор: Ванина Паскалева

КОМЕНТАРИ: 0

Настаняване и атракции

СПОДЕЛИ ВЪВ:

Размер на текста

ГАЛЕРИЯ СНИМКИ

Увеличи

Виж галерията

Северният лозаро-винарски район обхваща земите между Стара планина и река Дунав – това е Дунавската равнина. Тук условията са благоприятни за производство предимно на червени сортове грозде – Каберне совиньон и Мерло, като се отглеждат и местни сортове като Гъмза и Памид. Този район дава и добри бели сортове – Шардоне, Совиньон блан, Ризлинг и Алиготе. Най-големите винарски центрове се намират в Русе, Свищов, Видин, Лясковец, Сухиндол и Плевен.

Плевенската изба Букет Телиш е създадена през 1961 г., като през последните 10 години е приватизирана и значително модернизирана. Намира се в плевенското село Телиш. Избата е специализирана в производството на качествени червени вина от сортовете Каберне Совиньон и Мерло, но се предлагат и по-обикновени вина от различни сортове – Сторгозия, Памид и Букет. Избата е отличавана с няколко престижни национални и международни награди. Ето някои от вината, които си заслужава да опитате – Телиш Мерло 2001, Телиш Мерло 2002, Телиш Каберне совиньон 2003, Телиш Каберне совиньон 2002. Вината на изба Букет Телиш се изнасят и в чужбина - Швеция, Германия, Япония, Норвегия, Русия, Холандия, Беларус и Куба.

Ловешката изба Винал е създадена през 1947 г. Преди 10 години тя е приватизирана и до момента са инвестирани много средства за модернизацията й, което значително подобри качеството на продукцията и за в бъдеще избата ще предлага все по-добри продукти. Тя е специализирана предимно в производството на високоалкохолни напитки, но произвежда също така и добри трапезни вина от сортовете Каберне совиньон, Гъмза, Мерло, Ркацители и Димят. Реколтите, които си струва да опитате, са: Пино ноар - Luxury, Пино ноар 2003, Розе 2003, Шардоне 2003, Каберне совиньон 2003, Каберне совиньон 2003 2001 Резерва, Мускат отонел 2003.

Винарна Лясковец е една от най-старите в страната. Тя е наследник на създадената през 1924 г. кооперация Пчела. Намира се във великотърновското градче Лясковец, но има помощни изби в Полски Тръмбеш, с. Ресен и гр. Стражица. Тук в миналото са се произвеждали естествено пенливи бели вина. Тук през 50-те години на XX в е създадено и легендарното българско шампанско Искра. Условията в района са благоприятни за отглеждането предимно на бели сортове гроде. Отглеждат се сортовете Шардоне, Алиготе, Каберне, Мерло, Димят, Ркацители, Памид. Винарната предлага добри условия за дегустации и винен туризъм.

Винпром Видин е създаден през 60-те години на XX век, но от 2004 г. е приватизиран и е собственост на немска компания. Капацитетът му е доста сериозен, а инвестициите значително подобриха качеството на продукцията му през изминалите няколко години. Днес в района на Видин се отглеждата сортовете Гъмза, Каберне совиньон, Мерло, Алиготе, Мускат, Шардоне, Памид. Климатът в района е блатоприятен за отглеждането предимно на бели сортове грозде.

Винпром Лом е един от най-големите производители на масовите марки вино, предпочитани от българина. Винарната е строена през 60-те години по френски образец. През последните няколко години е основно ремонтирана и модернизирана, което обяснява бума в продажбите й напоследък. Произвеждат се бели и червени вина от сортовете Мускат, мискет, Ркацители, Каберне совиньон, Мерло, Гъмза. Тук се произвеждат и популярните вина с марките Меча кръв, Механджийско и Манастирска изба.

Винпром Русе е един от най-големите производители на вино в България. Освен в Русе, има изби и в гр. Бяла и с. Две могили. Капацитетът на избата е 40 000 т. Изнасят се много вина и в чужбина – предимно в Русия, Хонг Конг, Сингапур, Япония и САЩ. Днес тук се произвеждат вина от сортовете Ркацители, Шардоне, Димят, Мускат отонел, Каберне совиньон, Совиньон блан, Памид, а също и Ризлинг, Сензо и Мерло. Широката гама на произвежданите вина печели много приятели на избата по цял свят. Реколтите, които си струва да бъдат опитани, са: Шардоне limited selection 2000, Каберне совиньон limited selection 2000, Мерло limited selection 2000.

Винпром Свищов е създаден през 1948 година и е модернизиран в края на 80-те години на XX век. Продукцията на избата е много популярна в последните години на местния пазар. Собствените насаждения са около 90% от сортовете Каберне совиньон и Мерло. Червените вина на избата са особено впечатляващи и то най-вече кабернетата. Отлежават в изби между 12 и 18 месеца. Най-популярното вино на избата е Горчивка – с Каберне совиньон от местността Горчивка. Сред вината, които си струват вниманието на ценителите, са First flight Каберне совиньон 2001, The grand River рубин & мерло 2000, The tower of the wine Каберне совиньон 1999.

Винпром Плевен е създаден през 50-те години на XX век и до преди няколко години беше една от водещите изби в страната. В момента едни от най-добрите й вина се продават с търговската марка Авелис. Най-добрите вина на избата, които ще задоволят и най-капризните ценители, са Lozitza Каберне совиньон 1996 и Каберне совиньон selection wine 1997.

Винарска изба Магура е създадена 1968 г в село Рабиша, близо до Белоградчик. Районът около Рабишката могила предлага почвено–климатични условия, подобни на тези в областта Шампан във Франция. Виното се бутилира и отлежава в Прилепната галерия на пещерата Магура. Постоянната температура от 12°С и подходящата влажност на въздуха в недрата на пещерата създават условия за естествено шампанизиране. Традиционната бутилкова технология и тригодишното отлежаване превръщат обикновеното вино в пенливо вино от висок клас. Най-популярни са пенливите вина от сортовете Шардоне, Алиготе и Ркацители. Произвеждат се също и добри вина от сортовете Гъмза Каберне совиньон и Мерло. Освен с естественото си пенливо вино Магура, винарната е известна и със селекцията си от вина — сериите Рандеву и Магура, както и с висококачествените си ракии.ернизирана и разширявана. Освен с лозя, избата разполага и с модерна лаборатория за изследване и контрол на вината. Винпромът произвежда широка гама бели и червени вина от сортовете Каберне совиньон, Мускат отонел, Шардоне, Мерло, Ризлинг, Димят и Памид. Най-популярното вино на избата е Гъмза от Сухиндол, а вината Каберне совиньон estate selection 1994 и Каберне совиньон estate selection 1996 още се търсят заради превъзходното си качество.

страница 1 2 3